山形出張 -牛酒亭（ぎっしゃてい）
ジェイです。
週末を挟んでの出張が今の会社に転職して以来劇的に増えました。ということで、今週末はCSR活動の一環で山形へやって来ました。一面の銀世界。「まるでスキー場のようでね」と地元の方ににこやかに話しかけてみたら、「日常です」と真顔で返されるというね。まあそうでしょう、みなさんにとってはこれが日常なんですよね・・。
でもそんなことも言われちゃいながらも、その後はにこやかにホテル近くの美味しいお店を教えていただきました。こういう時はネットで調べたりするよりも、地元の方の生の声が往々にしていい結果につながるもんなんです。
教えていただいたのは２店舗。ともに高畠駅からは徒歩圏内。１店舗は「山海鮮なか川」、２店舗目は「炭火焼肉 牛酒亭（ぎっしゃてい）」。高畠といえばお隣米沢牛がやっぱり頭に浮かぶし、山形で海鮮ってのもちょっとイメージが沸かなかったので、迷わず２店舗目の焼肉屋さんに行くことに決定。さっそく雪道を進んでいきました。
途中、Google Mapsでは道がある事になっていた場所に道がなく、膝くらいまでの雪道を進みながらやっとの思いで到着。住宅街の中、ぽつんとお店は佇んでいました。
とりあえず生でスタート。
最初の一皿は「和牛カルビハラミ」から。この写真は２人前（2,400円）ですが、充分なボリューム。都内だったら２倍以上取られるんじゃないかな。柔らかくて激ウマ。
そしてお店の名物とメニューに書いてあった「１本ミノ」（1,300円）。牛一頭分のミノ（第一胃）をまるまる供してもらいました。こんな形でミノと対面したのは初めてだったので一同大興奮。ハサミでチョキチョキ切っていただきました。これまた歯ごたえ充分で旨味のたっぷりの激ウマミノ。山形すげえ、米沢牛すげえ。
そして女性に大人気と書かれていたホホミ（写真は２人前で1,400円）。ホホミってどこなんだろ？適度な歯ごたえがあって旨味があって美味かった。
そしてタン塩。お値段忘れました。文句なしに美味い。
〆は限定品の「米沢牛特上ロース（1,500円）。こちらも文句なし。うまいウマイ美味い。
生のあとはこちら「かっぱハイ」をいただきました。さっぱりしててグイグイ進んじゃいます。
写真はないですが、キムチの盛り合わせや牛すじ煮込みなどなど小物系もたっぷり食べて飲んで５人で20,000円。おひとり4,000円ですよ。地元の方々があしげく通うお店だからこそのこのコスパ。素晴らしいお店との出会いに感謝。
帰り道はこんな感じの雪道をほろ酔い気分でフラフラとホテルまで。ほろ酔い気分で「炭水化物で身体しばきたい」欲が湧き上がってきたんだけど、そんな誘惑を満たすお店が道中にまったくないってのもいいですな（いくつかラーメン屋さんがあるものの20時の段階ですでに閉店済みっていう健全さ）。
今回お世話になったホテルは高畠駅に直結しているフォルクローロ高畠。
高畠駅は駅の中に公衆浴場があって、ホテル宿泊者は無料で入湯可能。夜と朝の２回、温泉を満喫させていただきました。ちなみに朝ごはんもとてもアットホームなバフェスタイルでこちらも激ウマ（特にご飯と野菜が美味い）。
山形って、今の会社に入るまで全く縁がなかったんですが、足を運ぶたびに美味しいものに出会える素晴らしいところです。東京から新幹線で２時間強。出張じゃなく、家族で旅行するのもいいかもなあ。
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